家常胡辣汤教学方法步骤的详细讲解

对于喜欢喝胡辣汤的大家来说，今天小编就给大家分享下关于家常胡辣汤教学方法步骤的详细讲解：

（家常胡辣汤1-1）

1.锅中放入适量的水加入高汤、加入热汤、胡椒粉、胡椒粉等用大火煮沸；

2.锅里的水烧开后加入羊肉和面筋，羊肉和面筋煮熟后往锅里倒入适量的面筋水、汤汁变浓时加入粉丝、洋葱、精盐、味精、酱油用文火煮5分钟。

3.从锅里取汤根据个人口味加一些香油和醋。

此外就具体关于家常胡辣汤制作步骤：

1.将木耳用发切丝浸泡、猪瘦肉切丝、海带切丝；

2.将酥肉切成小块备用；

3.洋葱和生姜切丝；

4.锅中放入水加入一勺鸡油；

5.锅中加入葱和姜烧开；

6.加入瘦肉、木耳丝、酥肉、海带丝；

7.准备一包热汤粉；

8.取一个碗将胡椒粉和少许水混合；

9.将辣椒糊倒入锅中煮沸；

10.加入一勺酱油、香油和米醋调味；此外就关于家常胡辣汤热汤配料：熟羊肉1.6公斤、鲜羊肉汤10公斤、面粉1.5公斤、粉丝(或粉条)500克、海带100克、炒豆腐150克、菠菜250克、胡椒粉15克、五香粉8克、鲜姜20克、盐10克、香醋500克等。

最后等待锅里家常胡辣汤煮开后，把有沉淀面筋的面条(把上面的清水沥干)搅拌成稀糊状，慢慢勾入锅中边勾边用擀面杖搅拌等到稀匀后，加入五香粉和胡椒粉搅拌均匀再撒上菠菜汤汁就煮开了。