家常胡辣汤简单做法，胡辣汤的做法配料：黄花菜、红薯粉条、面筋、木耳、熟牛肉、生姜、葱花、白胡椒粉、黑胡椒、生粉水、酱油、鸡精汤：八角870克、草果190克、花椒875克、桂皮250克、肉豆蔻190克、白寇65克、白芝麻310克。
1.准备好所有汤料用料理机打成粉末，越碎越好将汤料粉末放入密封瓶中备用。
（胡辣汤的做法1-1）
2.将黄花菜、泡好的红薯粉丝切成小块面筋切成均匀的小块，泡好的木耳切成小块煮好的牛肉切成小块，生姜切成小块备用。
3.倒入锅里的老汤可以用牛腿骨和清水煮，中间最好加一点黄油汤。
4.然后加入胡辣汤比例是500克水加2克汤，再加入适量的白胡椒粉和黑胡椒，搅拌均匀防止汤汁粘成块。
5.然后加入黄花菜、姜末、熟牛肉、木耳和面筋，将汤煮沸煨10分钟加盐调味。
6.加入适量生粉水，边倒边搅拌使汤汁浓稠，搅拌煮沸后，加入粉丝以后味道会更好。
7.继续小火煮倒入适量酱油上色锅前放入适量鸡精和葱花。
8.根据自己的喜好放入辣椒粉、陈醋、香油等调味料。
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