花椒40g、花椒20g、熟羊(牛)肉10g、羊骨汤400g、面筋3kg、面粉1.5kg、粉条300 g、面糊100 g、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等。
八角胡辣汤：
（八角胡辣汤1-1）
1.锅中放入适量的水加入高汤、辣椒、胡椒粉等，让它在大火上沸腾。
2.锅里的水烧开后加入羊肉和面筋，待羊肉和面筋熟后将适量面筋水倒入锅中待汤汁变浓时，加入粉条、葱白、精盐、味精和酱油，小火炖5分钟。
3.从锅里取汤，根据个人口味加入适量的香油和醋。
逍遥胡辣汤的主料是精粉和熟羊肉配料有八角、花椒、胡椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、豆瓣酱、粉条、味精、精盐、木耳、面糊、香油、醋等。该汤具有消食开胃、化痰止咳、祛风散寒、活血化瘀、清热解毒、行气止疟、消虫滞、利尿通淋、湿疹的作用。
痒等效果，糊状汤用料讲究调料齐全，有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带、牛肉丁等，调料是胡椒、丁香、肉桂、草果、茴香、豆蔻等，将它们混合、粉碎并在篮子中过筛，做法是：先煮主料，再用糖浆上色，用面筋洗水变黄，煮出来的汤是粉红色透明的糊状，辣微辣持久。
相关推荐：