胡辣汤颜色和味道都有哪些特点分析

胡辣汤颜色通常有点褐也就是掺了酱油，而且酱油还有另外一个用途就是可以好吃辣；胡麻辣汤的第一个特点就是辣，辣味一种让人上瘾的味道不仅可以通过吃辣椒获得，过去人们更偏爱辣椒的辣味胡麻辣汤就能完美诠释辣椒的辣味特征。

（胡辣汤颜色1-1）

胡辣汤颜色的第二个特点是它的香料脚，很多美食都会加一些香料、四五种八角肉桂就够了；而胡麻辣汤中的香料有二三十种经过巧妙的配比可以散发出独特的香味。

其中就关于胡辣汤香味特点来说，一般煮热汤时用大量的小麦淀粉勾芡使汤汁变得极浓使辣味和风味更紧密地集中在汤里，喝热汤的注意事项热汤会引起人体内热过盛的症状，因为热汤的制作材料毕竟属于一些温热的食材适量食用一些可能会起到很好的散寒暖身的作用但是过量食用会增加人体内的热量引起内热。

而且对于一些属于热体质的人来说，在吃热汤的时候要多加注意以免加重自身体热症状的危险，所以在平时生活中吃热汤的时候一定要注意。