如果有现成的辣椒汤，就不要再放面了，如果汤很稀可以在水开的时候用一些稀面糊慢慢倒入！
胡辣汤下面条：食物没那么简单。请参考以下：辣椒、山奈、丁香、肉桂、草果、茴香、豆蔻等，在篮子里混合、粉碎、过筛，做粉条鲜肉丁面筋。在大锅里煮汤，首先将陈汤倒入锅中，根据草药和调味品的数量加水，先用中火煨等待1小时-大约2小时，大火升起后将准备好的鲜肉丁、面筋和粉丝放入锅中，慢慢炖。
（胡辣汤下面条1-1）
整个过程大约需要三四个小时，主料：一锅高汤(鸡汤或排骨汤)两两面粉，水，往一个方向搅打成面糊，淀粉和面筋分开备用，三两熟鸡肉或猪肉丝，少许木耳、海带、香菇和黄花菜加水，一两条粉丝(一种河南特有的绿豆或红薯淀粉做的面条，类似粉条和米粉)，一打生花生。
调料：盐、味精、胡椒粉、辣椒粉步骤：将高汤放在火上，等待水烧开加入面粉以外的其他主料，煮开后，将搅拌好的面糊均匀倒入，用铲子推动使其不沾锅，煮开后加入适量配料。注意面粉适量太稠太稀不能喝。辣椒和胡椒要根据个人喜好添加，羊肉也可以用来做肉丝。特点：香、辣、鲜。营养好。
逍遥胡麻辣汤的主料是精粉和熟羊肉配料是八角、花椒、花椒、小茴香、砂仁、肉扣、八桂、豆瓣酱、粉丝、味精、精盐、木耳、面酱、香油、醋等。糊状汤用料讲究，调味品齐全。有粉丝、面筋、山药、黄花、木耳、海带、牛肉丁等，调料为胡椒、丁香、肉桂、草果、茴香、豆蔻等，在篮子里混合、粉碎和过筛，做法是：先将主料煮熟再用糖浆上色，并用面筋水洗黄。煮好的汤是粉红色透明的糊状物。
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