胡辣汤是河南的一种特色小吃，微辣营养丰富，味道鲜美制作简单下面我们来看看热汤怎么吃，1热汤的吃法：粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、胡椒粉、八角、花椒、桂皮、干姜、茴香、干辣椒、草果、香脂醋、香油、水，练习：
吃胡辣汤咳嗽：
（吃胡辣汤咳嗽1-1）
1.粉丝用水泡软豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用。
2.将准备好的大料全部磨碎，然后加入清水和玉米粉搅拌均匀。
3.锅烧开水后，将准备好的粉条、豆腐、豆腐皮、面筋倒入锅中。
4.然后把搅拌好的调料倒入锅中，加点盐搅拌均匀煮开后就熟了。
5.煮熟后倒入碗中，撒上香油和香醋即可食用，胡辣汤可以加什么配菜火腿胡辣汤准备一些火腿肠、豆腐、鸡蛋、香菇、木耳、香菜、醋、胡椒粉，先将鸡蛋放入碗中，火腿肠豆腐切丝香菇木耳切丝，香菜切丝。
然后准备两碗汤将水淀粉勾芡，用香醋将花椒洗净，锅中加入适量的水，将蘑菇烧开放入豆腐条，放入木耳丝，放入火腿丝，用酱油作调味色，加入一些水淀粉、料酒和盐，边搅拌边搅拌均匀。
肉丸热汤是用盐、葱、酱油、姜、料酒、十三香、浓汤、花椒粉、胡椒粉、胡萝卜、土豆、豆类、淀粉、白菜、牛腩，先将牛肉剁成泥，葱姜剁碎加些温水，挤出葱白和姜水，加些盐、十三香、料酒、酱油和肉末，拌进去用力打，往盆里加些肉末搅拌均匀，再加些淀粉搅拌均匀做成丸子，白菜、土豆、胡萝卜、豆角做成丸子大小，丸子熟了再加些盐、骨头汤，捞出来。
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